Was wel weer een zeer smakelijke en gezellige kookclub-avond bij Carlo Straver. Die overigens weer is genomineerd voor de beste kookschool van Nederland!

We zijn begonnen met vitello tonato gemaakt met heerlijke kalfsribeye, die we eerst aangebraden hebben en daarna in de oven hebben laten staan totdat een kerntemperatuur van 56 graden bereikt was. Heerlijk met tonijnmayonaise en zelfgemaakte gedroogde uitjes. Het hoofdgerecht bestond uit gevulde preirolletjes en zelfgemaakte frieten. Het toetje was een heerlijk macaron gevuld met slagroom gemengd met vers vruchtensap. Geweldig lekker allemaal!!