Was wéér erg gezellig en megalekker! Vooraf hebben we gepocheerde biologische zalm gegeten met komkommerblokjes en mayonaise aangemaakt met wasabi en wat kappertjesvocht. Was echt heel erg lekker! Hoofdgerecht was een zalige kalfshamburger met brunoise gesneden wortel, ui, vermengd met kappertjes en geserveerd met een truffelmayonaise. Toe spongecake.