Zondag 18 oktober 2015 – zwarte kip..

Tja, ging het toch weer eens proberen. Een hele kip aan de rotisserie in de Boretti.. De kip circa 5 uurtjes in het water met zout gezet. Vooralsnog allemaal goed. De kip een uurtje op de aanrecht laten drogen om hem vervolgens te kruiden met tandoori kruiden. Op het spit en hop in de Boretti. Ging eigenlijk hartstikke goed en de geur was ook geweldig tot opeens de fik erin sloeg…..Wauw…. Behoorlijk mislukt dus!! )))-:

 

Plaats een reactie