Gezellig geluncht met onze vrienden bij ’t Jagershuis in Ouderkerk aan de Amstel. Was prachtig weer alleen wel met een behoorlijk windje!
Zondag 23 augustus 2015 – lunchen in Ouderkerk aan de Amstel
Food
Week 34 – 17 t/m 21 Augustus 2015
Maandag: lekkere shoarma van Christiaanse uit Leidschenhage. Absoluut de lekkerste shoarma van Nederland.
Dinsdag: Ik ben zo enorm dol op postelein en dan lekker geroerbakt met wat ui en knoflook!
Woensdag: tussen de middag even naar de nieuwe pier gelopen. Wordt al echt leuk! Het lunchtentje voor as zaterdag gespot: de Rough Kitchen van Jord van “Smokey Goodness”. Zo blij mee dat deze zaak op de nieuwe pier zit! ‘s-avonds lekker lasagne gemaakt.
Donderdag: pandan rijst met groene asperges (geroerbakt met knoflook en sojasaus), stukje zalm en lente-ui.
Vrijdag: left-over van de lasagne. Alleen nu wat aandacht kunnen besteden aan het fotograferen (-;
Week 32 – 3 t/m 7 augustus 2015
Ik wilde eigenlijk van deze week een keertje een eetdagboek bijhouden, maar dat is nog niet zo makkelijk. Ik ben vergeten een foto te maken van de heerlijke risotto met groene asperges en een moot gebakken zalm (op woensdag, Els en Koos kwamen gezellig even eten) en helaas ben ik ook vergeten een foto te nemen van de spontane bbq bij Henry en Anouk op donderdagavond…
Maandag:
Dinsdag:
Woensdag:
Donderdag:
Vrijdag:
Zondag 2 augustus 2015 – Varend Corso
Het is zo langzamerhand een traditie geworden om met het Varend Corso gezellig bij ons te BBQ-en. Wat een gezelligheid, heerlijke chaos, lekker eten en drinken!
Ik heb ook onze Boretti weer uitgetest. Met heerlijke sateetjes. Saté Lemak van buikspek:
en Beef Teriyaki sateetjes van bavette:
Zaterdag 1 augustus – biertje om 10 uur ‘s-ochtends..
Tja, is een traditie. Op een vliegveld neem je een biertje, op welk tijdstip dan ook (zelfs als je ze alleen maar wegbrengt)… Geniet van jullie vakantie vakantiegangsters!!
Daarna thuis de warmgerookte zalm voor de avond voorbereid. Onze vrienden komen gezellig bbq-en (in dit geval “smoker-en”).
Was erg gezellig! Superweer en supergezellig!
Zondag 26 juli 2015 – Fatty
Tja, moest ik toch ook eens gaan proberen. Een Fatty. Gehakt gevuld met champignons, paprika, ui, kaas en bbq-saus. Daaromheen een wave van spek.
Pat, Lin en Demy kwamen gezellig eten. En het was goed maar kon eerlijk gezegd beter. De gehakt vond ik persoonlijk wat droog (de anderen vonden het gelukkig lang niet zo droog als dat ik het vond, hahah). De volgende keer toch gaan voor half om half gehakt.
Zaterdag 25 juli 2015 – Rib Roast
Wat een vreselijk rotweer was het vandaag. De heftigste zomerstorm sinds 1901. Moet je nagaan! Toch heb ik een heerlijke Rib Roast bereid op m’n nieuwe Boretti en de test is goed geslaagd moet ik zeggen. Indirect verwarmd tot ca. 50 graden Celsius. Daarna op de “sear grate” afgebakken en voorzien van een mooi ruitje! (((-:
Dinsdag 14 juli – Nart’s kalfswangen in rode wijnsaus
Absoluut voortreffelijk geluncht bij m’n zus. Ze had kalfswangen gestoofd in de tajine in rode wijnsaus. Echt top, vreselijk zacht geworden!
Zaterdag 11 juli 2015 – Patatdag!
We hebben eindelijk (weer) een nieuwe frituurpan gekocht! Na er al een aantal weggegooid te hebben wanneer ze wel erg vies waren geworden, hahaha. Met de nieuwe buitenkeuken in het vooruitzicht (duurt nog wel even, maar ach (-; ) toch maar weer gezwicht. Gelijk getest natuurlijk in mijn voorlopige buitenkeuken. Carin, Radj, Dave en Faylin waren “toevallige testkonijnen”, en Robbie natuurlijk ook. Vanzelfsprekend verse patat gemaakt. Linda had ze gesneden van bonken. Daarna heb ik ze ca. 7 minuten voorgebakken op 140 graden. Uit laten lekken op keukenpapier om ze vervolgens nog ca. 7 minuten af te bakken op 180 graden. Enorm lekker!! Goede test, ik geef mezelf zelfs een 10!! hahaha…
Maandag 6 juli 2015 – groot feest!
Eindelijk is het dan toch zover. Lang op gewacht maar uiteindelijk toch gelukt! We hebben de kas achter ons huis kunnen kopen en gaan er nu een geweldig mooie tuin van maken met alles erop en eraan!
Heel erg happy dus! Voor deze gelegenheid m’n ouders en Nart en Matthijs uitgenodigd voor het eten (René moest helaas werken). Ook Lin, Pat en Demy kwamen gezellig nog even langs.
Tannies Kitchen 