Wat een vreselijk rotweer was het vandaag. De heftigste zomerstorm sinds 1901. Moet je nagaan! Toch heb ik een heerlijke Rib Roast bereid op m’n nieuwe Boretti en de test is goed geslaagd moet ik zeggen. Indirect verwarmd tot ca. 50 graden Celsius. Daarna op de “sear grate” afgebakken en voorzien van een mooi ruitje! (((-:
Gezellig met z’n drietjes geluncht bij m’n zuster in de tuin. Gewoon weer lekker makkelijk gekozen voor een Turkse pizza met extra veel vlees!
Gewoon gewerkt natuurlijk. Na het werk nog even bij m’n zus langs gegaan en kunnen genieten van heerlijke mini-quiches! Daarna naar huis en lekker met Robbie gegeten bij de Pelicaan in Delft. Altijd super vers eten! (kan ook niet anders natuurlijk, ze hebben een geweldige leverancier (-; ).
Zondagmiddag om een uurtje of 1 naar Amsterdam gereden met Michel en Manon (en Robbie natuurlijk). We hadden Manon voor haar verjaardag een etentje bij de Fat Dog gegeven (een hotdog-restaurant van Ron Blauw) en Michel een overnachting in Amsterdam (zodat we er een gezellig weekendje van konden maken). Ik had de overnachting geboekt in het College Hotel in Oud-Zuid. Een mooi hotel in een oude school. De Fat Dog was op loopafstand van het hotel. Daarna naar de Jordaan gereden met de tram. Biertje gedronken bij Lowietje. Vervolgens nog wat biertjes gedronken en uiteindelijk voor het eten ‘geland’ bij een superthai “Ko Chang” aan de Westerstraat. Een afzakkertje gehaald bij Bolle Jan op het Rembrandplein.
De volgende dag de Albert Cuypmarkt bezocht en een vaartochtje gemaakt over de Amsterdamse grachten. Nog geluncht bij Loetje waar ze toch werkelijk de lekkerste biefstuk voor je klaarmaken!!
M’n zus had een uitje van haar werk in Leiden dus voorafgaand gegeten bij Shabu Shabu in Leiden. Het eten was top, de bediening duidelijk minder dan in Zoetermeer (onze favoriet!), en ook was het een vreselijk donkere zaak..Lekker maar dus niet voor herhaling vatbaar.
Geluncht bij Nart, René en Matje: tomatensoep en een heerlijk stokbroodje met pesto, tomaten en geitenkaas. ‘s-avonds helaas de garnalen gemist omdat ik naar de pedicure moest. Daardoor wel kunnen genieten van een heerlijk ijsje van chocolaterie de Lelie in Delft!
Absoluut voortreffelijk geluncht bij m’n zus. Ze had kalfswangen gestoofd in de tajine in rode wijnsaus. Echt top, vreselijk zacht geworden!
Vandaag naar Rotterdam gereden met de bus van Koos, naar -Alles voor BBQ-. Helaas waren ze daar nog behoorlijk bezig met verbouwen waardoor we het assortiment wat vonden tegenvallen.. Er dan toch maar voor gekozen naar Breda te rijden, naar een andere vestiging omdat we toch wel heel erg graag wilden slagen. En ja hoor, gelukt! En hoe!! We hebben gekozen voor een inbouw-BBQ van Boretti. Die dan uiteindelijk moet worden ingebouwd in onze nieuwe buitenkeuken. Heel erg mooi en op huisgas!
We hebben eindelijk (weer) een nieuwe frituurpan gekocht! Na er al een aantal weggegooid te hebben wanneer ze wel erg vies waren geworden, hahaha. Met de nieuwe buitenkeuken in het vooruitzicht (duurt nog wel even, maar ach (-; ) toch maar weer gezwicht. Gelijk getest natuurlijk in mijn voorlopige buitenkeuken. Carin, Radj, Dave en Faylin waren “toevallige testkonijnen”, en Robbie natuurlijk ook. Vanzelfsprekend verse patat gemaakt. Linda had ze gesneden van bonken. Daarna heb ik ze ca. 7 minuten voorgebakken op 140 graden. Uit laten lekken op keukenpapier om ze vervolgens nog ca. 7 minuten af te bakken op 180 graden. Enorm lekker!! Goede test, ik geef mezelf zelfs een 10!! hahaha…
Lekker makkelijk, maar niet minder lekker, geluncht bij m’n zus. Ze had bij de Turk op de hoek van de Stevinstraat een heerlijke Turkse pizza gehaald met lekker veel sambal en knoflooksaus. Hmmm!!
‘s-Avonds lekkere gebakken krieltjes gegeten met verse kleine tuinboontjes, met bonenkruid, gebakken champignons, uien en spekjes.
Tannies Kitchen 