bavette

Week 33 – 10 t/m 14 augustus 2015

~ tanjairene ~ Een reactie plaatsen

Op de maandag is er altijd een saladebuffet op m’n werk. Altijd goed dus. ‘s-avonds lekkere kipsateetjes klaargemaakt op de Boretti ((-:

Dinsdags vergeten m’n avondeten te fotograferen. Ging dan ook niet zonder slag of stoot: dacht dat ik shoarma uit de vriezer had gehaald, bleken sambal goreng boontjes te zijn… Deze dus lekker met wat rijst gegeten.

dinsdag 12 augustus 2015
broodje gezond op m’n werk met wat fruitsalade

Woensdagavond genoten van heerlijke sushi van het Sushipoint uit Delft. Lekker opgegeten in “onze kas”.

Op donderdag hebben we altijd iets speciaals voor de lunch. Ditmaal  gehaktballen. ‘s-avonds bavette gerookt in de Bradley en afgeseard op de Boretti. Smullen!!, samen met Wilco en Monica.

 

Maandag 15 juni 2015 – bavette uit de smoker

~ tanjairene ~ Een reactie plaatsen

Nart en René komen gezellig eten en ik wilde nu al zo lang een keertje bavette maken. Zaterdag bij de Sligro een stuk gekocht (zag er best vreemd uit, een lang plat stuk). Gelezen op het internet dat ik de bavette low and slow moest doen tot een interne temperatuur van 50 C. Daarna even searen op de BBQ. Was echt enorm lekker. Wat een topstuk vlees! Heel zacht en heel smaakvol! Ga ik veel vaker doen!! Woensdag kwamen Carin, Radj, Mel en de zoon van Radj langs voor het eten. Ook toen heb ik de bavette weer gemaakt en ik dacht dat Radj zijn zoon z’n vingers erbij op zou eten.. Weer een succes dus! (-;