bertels groenten en fruit

Zaterdag 24 oktober 2015 – Pink Onion Tarte Tatin

~ tanjairene ~ Een reactie plaatsen

Zaterdag dan eindelijk de tarte tatin van rosé uien gemaakt. De rosé uien zijn een kruising tussen de rode en de gele ui. Kwalitatief zijn ze erg goed, vooral qua hardheid en bewaring. Ze hebben een zeer delicate smaak. Absoluut het proberen waard! De rosé uien zijn te koop bij Bertels Groenten en Fruit natuurlijk! Ik heb de Pink Onion Tarte Tatin geserveerd als lunch met daarbij een rucolasalade met gehalveerde druiven, peer, noten en een roquefortdressing (50 gram roquefort, 2 eetlepels mayo, limoensap, een beetje mosterd, zout en peper).

 

Week 37

~ tanjairene ~ Een reactie plaatsen

Maandag 7 september:

Lekkere salade en ‘s-avonds lekker makkelijk een rauwe andijviestamppot van Bertels Groenten en Fruit met een balletje.

Dinsdag 8 september:

heerlijk geluncht bij m’n zus: een lamsschouderstoofschotel. ‘s-avonds ravioli met truffelsaus, paddestoelen en groene asperges.

Woensdag 9 september:

Feest! Radj 50! Heel gezellig feestje: gegeten bij Fat Kee, daarna drankje in het oudste café (en ook het absoluut het gezelligste café!) van Den Haag.

Donderdag 10 september:

Indische balletjes op het werk, vijgensalade en rijst met een heerlijk (gekregen) zuurkoolschotel.