Ik heb vandaag vrij genomen om samen met m’n zus bij de opening te kunnen zijn van “mijn” verbouwde Sligro op het Forepark! Was een hele happening! Buiten stonden er diverse rollende keukens waaronder ook Smokey Goodness (((-:

We hebben eerst een lekker stukje pizza gegeten in een heel gezellige pizzabus en daarna keken we onze ogen uit bij Jort. Wat een geweldige stukken vlees haalde hij uit zijn smoker! Het waren Livar Racks of Pork die hij in flinke blokken sneed om er daarna nog een lekkere mangosalade bij te serveren. Was echt geweldig lekker!!

Binnen in de Sligro hebben we ook genoten van de diverse presentaties door topchefs verzorgd, van de lekkere hapjes en de zalige wijntjes.